孕期补叶酸食谱精选推荐

1.猕猴桃烩水果

营养分析：猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型。

制作方法：

（1）将龙眼去皮去核，菠萝去汁切小块，鲜荔枝去壳、去核，猕猴桃洗净用小刀拉去皮，切小块；

（2）将以上各料放入盆内，加入橙汁搅拌，红樱桃放最上边点缀即可。

2.香菇油菜

营养分析：油菜的营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜富含叶酸。

制作方法：

（1）将油菜心洗净，炒至呈脆绿色时整齐摆入盘中；

（2）锅里放入鸡汤、香菇等烧熟，用淀粉勾芡，淋到油菜心上面即可。