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孕期单靠喝汤补钙是不靠谱的

2017-03-28 来源:蓝灵育儿网

       孕期补钙是为了均衡孕妇怀孕期间的营养,及时给胎儿供给养分,维持胎儿成长大于过程中所需的必要物质,在孕妇的生命早期1000天内,根据孕期营养的需求变化,帮助胎儿健康发育成长,改变微量元素配比,更好的调节机体机能,守护孕妇健康。 

       一位朋友说:我老婆自从产检发现自己缺钙后,就天天煲鸡汤鱼汤骨头汤喝,她说这样补钙效果好,还逼着我也一起喝。可是她只喝汤,里面的肉和菜都不吃,说那是渣子,没有营养价值了。那么多鱼、肉都扔了,就喝点汤,肉疼……

  靠喝汤补钙是靠不住的!

  骨头中的钙、铁元素,属于不溶性的成分,所以煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的,只有钾元素这样易溶的成分才能进入汤中。所以,喝骨头汤补钙,效果其实是很微弱的,喝骨头汤补钙的效果远不如喝牛奶酸奶,牛奶中100ml的牛奶约含钙100mg。

  日常饮食中多吃豆制品、绿叶菜,或者服用钙片都可以。补铁的话,也要直接吃红肉、动物血或动物内脏,喝汤是没多大用的。若是只喝汤而把汤里的的肉块鱼块都扔掉,那更是舍本逐末,连蛋白质都微乎其微了。

  汤的美味确实会让人情绪愉快,但享受美味的同时,还有几点要注意:

  1. 在喝汤的同时,还要注意撇去上面的油。

  2. 煲汤的时候尽量少放盐,越淡越好。

  否则,补营养的效果没看出来,肥肉倒是贴了不少;咸汤喝了不少,血压也跟着升了不少,那就与目标彻底南辕北辙了。

孕期补钙,喝汤靠得住吗?

  最后,煮过汤的肉块鱼块怎么办呢?

  当然也不能浪费,再做成另一个菜就好了。比如鸡胸肉,虽然鲜味大打折扣了,完全可以把它撕成细丝,然后加点笋丝、黄瓜丝之类,用麻酱汁、海鲜汁、椒麻汁之类拌一下,营养一点不浪费,味道也非常不错呢!

  ▍孕期补钙食谱推荐:

  虾皮鸡蛋羹

  虾皮是非常好的补钙食品,虾皮炖蛋既提味,还可以给人体补钙。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

孕期补钙,喝汤靠得住吗?

  准备食材:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升

  步骤1:鸡蛋打散。

  步骤2:蛋液加温水打匀。

  步骤3:过筛倒入炖盅中。

  步骤4:虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。

  步骤5:炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

  补钙窍门
One:少量多次补钙效果好这样比一次大量补钙吸收效果好。在吃钙片的时候,可以选择剂量小的钙片,每天分两次或三次口服。同样500毫升牛奶,如果分成2~3次喝,补钙效果要优于1次全部喝掉。
Two:选择最佳的补钙时间钙容易与草酸、植酸等结合,影响钙的吸收,因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。注意要距离睡觉有一段的时间,最好是晚饭后休息半小时即可,因为血钙浓度在后半夜和早晨最低,最适合补钙。
Three:骨头汤不是最好补钙方式用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,因此,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外,肉骨头汤中脂肪量很高,喝汤的同时也摄入了脂肪,孕妈咪可不要将此作为唯一补钙方式哦。
Four:补钙同时适量补充维生素D维生素D能够调节钙磷代谢,促进钙的吸收。除了服用维生素D外,也可以通过晒太阳的方式在体内合成。每天只要在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维生素D。而服用过量反而会引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等副反应。
Five:补钙并非越多越好孕妈咪过度补钙,会使钙质沉淀在胎盘血管壁中,引起胎盘老化、钙化,分泌的羊水减少,胎宝宝头颅过硬。这样一来,宝宝无法得到母体提供的充分营养和氧气,过硬的头颅也会也会使产程延长,宝宝健康受到威胁。因此补钙要科学,千万不要盲目过于补钙。

 

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