龙眼鸡

美丽的害虫可以吃

村民们介绍，这种昆虫叫龙眼鸡，主要吸食龙眼、荔枝等树的树液、花粉等，是果树的主要害虫之一。龙眼鸡繁殖越多，危害越大，会影响当年收成。

孩子们常常捉来玩，捉得多时，会用油炸来吃。听说这样的美味，老邓动心了。两三天后，就与朋友拿来工具捕捉。

美味也要小心风险

‘龙眼鸡’之所以称为‘鸡’，可能与它逃脱瞬间有力的弹跳相关。老邓分析龙眼鸡的名字由来可能与此相关。

一个上午，来回寻了好几处龙眼树林，老邓仅仅捕捉到三四十只龙眼鸡。而前些日子，每次能捕一百多只。老邓介绍，龙眼鸡每年3月开始活动，5月始交尾产卵，此后逐渐消失。也就是说，龙眼、荔枝花开的季节，龙眼鸡最多。若要抓得更多，估计要等明年了。

龙眼鸡捉回来之后，老邓先将其翅膀去掉，然后放入油锅炸脆，再加少许作料翻炒，流程并不复杂。一会儿，一盘龙眼鸡新鲜出炉。

龙眼鸡比蜂蛹更香脆更好吃，老邓许多朋友吃后，都对这道神菜赞不绝口。不少朋友也慕名而来，邀老邓一起去捕捉。

医生提醒：不少人吃蚂蚱之类的昆虫可能过敏，吃龙眼鸡也不排除这种可能。龙眼鸡虽然美味，但医生建议不要多吃。此外，不少果农可能用农药来杀死龙眼鸡等害虫，若不小心捕捉到带有农药的，还可能中毒。（图片来源：视觉中国）