3、火腿土豆泥

原料：火腿肉、土豆、黄油。

步骤：

1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎;

2.取一大片火腿肉(市场上袋装的)，将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎;

3.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油;

4.吃时上锅蒸5分钟。

4、鱼泥

原料：板鱼或两块带鱼、西红柿、淀粉、盐。

步骤：

1.取一条板鱼或两块带鱼，上火蒸熟，去骨，剁碎;

2.取半个西红柿去皮，剁碎;

3.锅中放适量水，将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐;

4.吃时上锅蒸5分钟。