糖醋烧海虾——酸酸甜甜

材料：活海虾600g，大葱10g，生姜10g，大蒜10g，白糖3大勺，陈醋2大勺，老抽1小勺，黄酒1大勺，盐1小勺，干淀粉1小勺。

做法：

1、虾洗净控干水分，挑去虾线;

2、葱姜蒜分别切片;

3、起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香;

4、放入海虾，加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟;

5、再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。