夏初时，用大麦和粳米及米仁煮成粥食用，有养胃、消热解暑的功用;

黄芪30克煎汤去渣，放入粳米及米仁各50克，煮粥食用，有补气、养胃、利湿的功效;

绿豆30克、百合100克，煎汤食用，有养阴、祛暑、清热的功效;

西瓜皮30克、冬瓜皮30克、芦根30克，煎汤饮用，有止渴、清热、利尿功效;

鸭子1只、枸杞子30克，煮后食肉喝汤，有清补、养肝肾的作用。