蜜汁红芋

材料：红芋1000克，蜂蜜200克，冰糖125克。

步骤：

1.选橘黄色红芋洗净去皮，削成两头尖的块。

2.砂锅底部放竹箅加水、放冰糖在火上熬化，再放入红芋、蜂蜜，烧开后移小火焖1小时。

3.汤汁浓缩后，将红芋装盘，浇上原汁即成。

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