娃娃菜的味道比较清甜，因此很多人喜欢选择这一种蔬菜来吃。娃娃菜的热量也是非常的低，平均每100克中含有的热量斤仅有8大卡，因此它也是一些减肥者喜欢食用的蔬菜。另外，娃娃菜是水分率很高的一种蔬菜，含有较多纤维，适量食用有利于缓解便秘。下面妈网百科介绍一种比较清淡的娃娃菜的做法。

原料：

娃娃菜、皮蛋、红彩椒。

调料：

盐、蒜子、香葱末、浓汤煲鸡汤沏开装大碗、水淀粉一碗

1、松花蛋最好提前蒸熟，一会好切。

2、娃娃菜洗净，1劈4段；红椒、皮蛋切丁，香葱切末、蒜去掉两头备用，

3、蒜仔炝锅，煎成及黄色出香味

4、蒜焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开；

5、水开后将娃娃菜放入，皮蛋丁放入，

6、盖盖再煮开，煮到娃娃菜变软；

7、娃娃菜捞出装盘，

8、将红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。

小贴士：

如果想要清淡点的话，可以不要红彩椒。

• 再来几款鸡蛋是主角的家常菜-----虾仁水蛋、豆角粒煎蛋、蛋角煮娃娃菜

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  • 娃娃菜和大白菜的区别都有哪些呢？大白菜属于水菜，那么娃娃菜呢？为啥娃娃菜比较贵呢？

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