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优劣质奶粉的区分

发表时间:2008-09-14 栏目: 宝宝奶粉

(2)劣质奶粉的特点

包装:包装虽完整但标识陈旧,标明的保存期限已过。

颜色:呈焦黄色、灰白色或其他深色。

组织状态:塑料袋装奶粉用手捏时,感觉奶粉发粘发硬,表明奶粉已经受潮吸湿并

结块;若成块奶粉尚能用手捏碎,表明质量变化不大,还可食用;若块形较大且用手捏不碎,说明奶粉已不宜食用。玻璃罐装奶粉,将罐倒置振摇,罐底粘有奶粉,说明质量不好。

声音:摇动马口铁罐,使其发生声响,响声较重,不清晰,表明奶粉已受潮结块。

风味:带有霉味、酸味、腥味或苦味。

冲调试验:用开水冲一杯奶粉静置,表面有悬浮物或不溶于水的小疙瘩,杯底有细粉沉淀,水和奶有分离迹象。

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