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咸菜疙瘩的腌制方法

发表时间:2020-02-22 栏目: 育儿综合

东北地区有很多的咸菜,芥菜疙瘩便是其中之一,用盐来腌制后的芥菜头,可以长期保存,吃的时候很方面,做法也比较丰富。怎么自己腌制咸菜疙瘩?

准备好芥菜疙瘩,洗净后削去老皮。

咸菜疙瘩的腌制方法

切成几瓣后,在水里泡一天左右,沥干水分。

咸菜疙瘩的腌制方法

晾干水分。

咸菜疙瘩的腌制方法

刨成细丝。

咸菜疙瘩的腌制方法

将食用油烧熟,放凉备用。

咸菜疙瘩的腌制方法

把盐,糖,醋,算你,辣椒粉和味精等配料准备好。

咸菜疙瘩的腌制方法

倒入调料,油,荠菜丝拌匀。

咸菜疙瘩的腌制方法

放入密封容器,密封两三天,即可开盖食用。

咸菜疙瘩的腌制方法

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