鸡蛋羹是一道简单爽口的小吃，鸡蛋有润肺、清热解毒的作用，很适合老人小孩食用因为也很好消化。

往碗里打入鸡蛋，然后把鸡蛋打散加入小半碗水和盐继续搅拌。

接着把装有蛋液的碗封上保鲜膜放进微波炉里加热，高温加热4~5分钟。

加热完把碗端出，撒上生抽和葱花就可以啦！