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三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法

发表时间:2019-07-06 栏目: 宝宝食谱

适合3岁宝宝吃的家常菜做法有哪些,相信这是菜鸟麻麻们想了解的事情。当孩子长到3岁时,此时孩子的乳牙基本上已经出齐了,所以,现在的宝宝饮食就不用像从前一样精致、细碎了。

事实上,很多家庭已经没有单独为孩子做菜,他们完全可以和家长吃同样的饭菜了。只是家长们需要注意饮食的合理搭配,营养的全面性罢了!如何才能让宝宝享受饮食的健康、快乐,三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法,速速拿走,不谢!

三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法

三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法

三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法

3岁宝宝的乳牙已经出齐,咀嚼能力大大提高,食物种类及烹调方法逐步接近于成人。但是,宝宝的消化能力仍不太完善,而且由于生长较快,热量和营养素需要量较高,在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化,粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。

一、香菇炒猪肝

香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克。

制作方法

1.先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。

2.将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。

3.将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。

4.将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;

5.加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。

二、萝卜番茄汤

胡萝卜,西红柿,鸡蛋,姜丝,葱末,花生油,盐,味精,白糖

制作方法

1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

2.热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,

3.下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。

三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法

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三、海鲜鸡蛋羹

原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋

做法:

1虾米切碎,黄酒浸泡10分钟。

2花蛤洗净,用开水烫使其打开。

3鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。

四、菠菜猪肝汤

原料:鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。

做法:

1、将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用;

2、锅中加清水500毫升,沸后加入菠菜及猪肝,

3、煮至猪肝熟即可。

三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法

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五、芝麻花生糊

原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。

做法:

1、将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,

2、每次各取15克,加入开水1000毫升至1500毫升,

3、调成糊状,再加入白糖调味即可。

六、枣泥肝羹

用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油、盐适量。

做法:

⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。

⒉西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。

⒊将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。

⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。

三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法

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七、排骨皮蛋粥

原料:大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量。

做法:

1、把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。

2、将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。

3、把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;

4、另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。

八、香香骨汤面

原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。

做法:

1、将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;

2、将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;

3、加盐推匀即成。

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九、洋葱虾仁炒蛋

材料:鸡蛋、洋葱、新鲜虾仁、橄榄油、番茄酱、原味沙拉

做法:

1、将洋葱切成碎末,虾仁拍碎切细末,备用;

2、将鸡蛋打入碗中,加入洋葱末和虾仁末,打散;

3、把橄榄油置锅中稍热,倒入蛋液,炒散,然后加入番茄酱和沙拉,再翻炒一下即可。

十、虾皮锅塌豆腐

材料:1小块豆腐、适量虾皮、1个鸡蛋;少许面粉、香葱末、姜末、盐、白胡椒粉;适量高汤(鸡汤或排骨汤)

做法:

1、将豆腐洗净、切片,加少许盐腌下,将鸡蛋打散;

2、把排骨汤、姜末、盐和白胡椒粉混合,制成姜汁;

三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法

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3、吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,再裹一层蛋液,放入平底锅中,用中小火煎成金黄色的豆腐片。

4、最后在锅内倒入调好的高汤味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,用小火收汁,最后撒上香葱末即可。

小编的话:怎么样,以上的十款菜谱,你是不是已经心动了,这些都是比较简单易学的家常菜,不存在什么烹饪难度的。只是麻麻们在烹饪时需要注意一些细节,比如:火候的控制,烹饪时间的把握,调味料的比例等等。烹饪是个技术活,要多做才能做出美味又可口的饭菜哟!为了自己及家人的健康,菜鸟麻麻们奔跑努力吧!

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