鹿胶的吃法用法，可以参考以下的做法：

1.鹿胶牛奶蜂蜜饮

食材：鹿角胶6克、牛奶200克、蜂蜜20克。

制作：

1）将牛奶煮开；

2）加鹿角胶烊化；

3）加蜂蜜少许搅匀即可。

功效：本品具有补虚损、益肝肾之功效，适于中老年性关节炎患食用、症见腰膝酸痛、四肢倦怠、头晕眼花、生津润肠等。

2. 鹿角胶粥

鹿角胶20克，枸杞30克，梗米100克；先煮梗米和枸杞为粥后，加入鹿角胶，使其融化煮沸，加入糖调味，代早餐。