《神农本草经》将鹿胶列为上品，有阴阳俱补、不偏不倚的特点，而鹿茸在《本草经》当中，列为中品，因只补肾中之阳，所以相比之下，鹿胶更具有补肾的优势。

鹿胶能提高和改善性功能，尤其是勃起功能。鹿胶可以提高去势模型大鼠和正常大鼠血清睾酮和促黄体生成素水平，可以提高内皮型一氧化氮合酶和5-磷酸二酯酶的表达量，并且对大鼠睾丸指数和精囊-前列腺指数有提高趋势。