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最合适怀孕初期的3款孕妇食谱

发表时间:2009-10-29 栏目: 孕期饮食

鱼肉水饺

材料:面粉500克、鲜鱼500克、猪肉100克。

调料:清汤300克,香油、酱油、盐、味精、豆油各少许。

做法:

1.将鱼洗净,去皮去骨,剔出鱼肉,把鱼肉同猪肉一起剁成细肉泥,加清汤搅拌(每500克鱼泥加250克清汤),边加边搅拌。

2.待清汤全部打进鱼肉泥内成糊状时,加盐、豆油、酱油、味精继续搅,待搅拌成稠糊状时,再加香油拌匀成馅。

3.面粉中加少许盐,用凉水调成面团,揉匀,捏成小剂子,擀成圆皮,包上馅,将口捏紧,即成饺子。

4.待水烧开时,陆续将水饺下锅,边下边用勺子在锅内慢慢推转,待水饺浮起时,再盖上锅盖煮熟即可。

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