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宝宝健康成长 绝对离不开的果蔬食物

发表时间:2013-05-12 栏目: 儿童食谱

护眼果蔬: 胡萝卜、柑橘

胡萝卜、柑橘中富含β-胡萝卜素,β-胡萝卜素进入宝宝体内后会转化为维生素A,这是视网膜感光必备的营养素。所以,宝宝多吃胡萝卜和柑橘,可以避免眼睛受到伤害,并防止眼睛衰老。

推荐食谱:胡萝卜鸡肉卷

准备材料:胡萝卜半个,鸡胸肉一块 青瓜丝几条,生抽1汤匙,生粉2小勺,白糖1勺,盐适量。

做法:

1、鸡胸肉洗干净。

2、用刀背拍松鸡肉,用盐、生粉、白糖腌制2小时以上。


3、胡萝卜在盐水里煮10~15分钟,软身后捞起。

4、鸡胸肉拍一层干粉,把胡萝卜放上去卷。

5、卷好了, 用棉线扎紧,两头插上牙签,水开后大火蒸5分钟,关火后虚蒸2分钟。

6、拔掉牙签,小奶锅里放生抽、白糖煮开,放鸡肉卷进去来回滚动蘸上颜色,冷却后切片,装碟。

小编点评:宝宝的饮食要注重荤素搭配,胡萝卜鸡肉卷是非常好的选择。

本文由育儿网(http://www.dgmmbb.com/)小编编辑整理

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