板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品 。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。怎么快速剥开板栗？

把板栗洗净备用。

用刀在板栗背上划一刀，横向。

逐个将板栗处理好。

把开水倒进装有板栗的碗里。

烫5分钟左右。

烫过后的板栗用手一剥就能轻易剥出。